Terong Goreng Crispy

Bahan

• 2 buah terong ungu ukuran besar, cuci bersih, potong tipis tapi jangan terlalu tipis
• 1 bungkus tepung serbaguna
• Minyak panas

Cara Membuat Terong Goreng Crispy

1. 1 bungkus tepung dibagi menjadi 2 adonan, yang 1 adonan kering yang 1 adonan basah.
2. Celupkan terong ke adonan basah, diamkan selama 5 menit kemudian gulingkan ke adonan kering, tiriskan.
3. Celupkan lagi ke adonan basah dan gulingkan ke adonan kering sampai terong habis. Goreng di minyak panas hingga berwarna keemasan, angkat dan sajikan